Bulamaç nedir nasıl yapılır? Bulamaç, Güneydoğu illerimizde, özellikle Şanlıurfa’da lohusa kadınlara yapılan bir tatlıdır. Unu kavururken ne çok fazla ne de çok az kavurmalısınız. Pembeleşmesi ve kokusunun gitmesi yeterlidir. Un topakları kalmaması için sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirmelisiniz. Şire bulamacı nasıl yapılır? Bir tencerede iki bardak pekmezin üzerine altı bardak su dökün ve kaynatın. Başka bir kapta nişasta ve unu karıştırın ve üstüne iki bardak su koyun. Dut bulamacı nasıl yapılır? Sabahın ilk ışıklarıyla başlayıp üç gün süren dut posası üretimi, iki ay boyunca meyve veren dutların hasadıyla başlar. Toplanan dutlar siyah kazanlarda ateş altında kaynatıldıktan sonra az miktarda un…
Yorum Bırak