Toyga çorbası hangi yöreye aittir? Amasya Toyga Çorbası, Amasya ilinin yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. Özellikle düğünlerde ve özel günlerde ikram edilir. Amasya Toyga Çorbası’nın uzun bir geçmişi vardır. “Toyga”; soyulmuş beyaz buğday anlamına gelir ve kökeni Orta Asya’dır. Yarma çorbası hangi yöreye ait? Toyga çorbası, yarma çorbası olarak da bilinir, Tokat, Karaman ve Osmaniye yörelerimize ait bir yoğurt çorbası türüdür. Toyga çorbası yağının içeriğinde buğday unu, nohut ve yoğurt bulunur. Bu ana malzemelerle yazın soğuk, kışın sıcak olarak tüketilebilir. Amasya’nın toyga çorbası nasıl yapılır? Toyka çorbası – Amasya Bir tencereye yumurta sarısı, un, yoğurt, buğday kepeği, 1 diş…
Yorum Bırak